LA CUISINE

Avec son second et ami de toujours, Sibrecht de Vlaminck, Patrick Vandecasserie nous offre de partager une gastronomie gourmande faite avec passion, générosité et honnêteté.

La carte jongle avec des « classiques », des plats issus de notre terroir et surtout des propositions toujours en accord avec le marché et les saisons.

Des mets les plus raffinés aux produits généreux, d’une carte exigeante à celle spécialement pensée pour les enfants, Patrick travaille dans un soucis de qualité et de plaisir pour tous.

Les cassolettes

De son ancienne histoire, le restaurant « De Mayeur » garde le respect d’une cuisine conviviale  et conserve une petite tradition ; celle des cassolettes en cuivre qui accompagneront certains plats jusqu’à la table.